4 Aprile 2024 2024-04-03T09:14:05+02:00 Cantine d’autore in Toscana: quando vino e design si sposano felicemente TuscanyPeople Vieri Tommasi Candidi Share: 4 / 4 – Cantine d’autore toscane: sostenibilità, biodinamica, geodinamica e bioedilizia La cantina di Salcheto, a Montepulciano Nella terra del Nobile, Salcheto ha reso la sostenibilità il suo marchio di fabbrica. L’azienda, fondata nel 1984 come classica fattoria multi-colturale, conta oggi oltre 60 ettari di vigneti biologici. La cantina, curata in prima persona dal presidente dell’azienda, Michele Manelli, è improntata all’efficienza energetica e s’integra alla perfezione col territorio: il giardino verticale, i lucernari solari, la centrale a biomasse, e ancora, l’enoteca e il winehouse, sono alcuni dei segni architettonici di questo stile orientato a qualità e sostenibilità. La Cantina di Caiarossa, a Riparbella Tornando sulla costa, a Riparbella, a pochi passi dal mare, troviamo Caiarossa. La proprietà è della famiglia Albada Jelgersma, a cui fanno capo anche Château Giscours e Château du Tertre, due Grands Crus Classés in Margaux. Il progetto della cantina è dell’architetta Isabella Monteforte.Per le vigne sono stati adottati i principi dell’agricoltura biodinamica, mentre per la cantina quelli della geodinamica e della disciplina orientale del Feng Shui a definire forme, colori, luci, materiali e orientamento. La Cantina ColleMassari, a Cinigiano A ColleMassari, a Cinigiano, la cantina è una scatola di legno interrata, con una sola quinta bianca a stagliarsi sulla collina. Il progetto, firmato dell’architetto Edoardo Milesi, predilige concetti come risparmio energetico, bioedilizia, qualità del posto di lavoro, ingegneria bioclimatica. Il Podere di Pomaio, nell’Aretino Podere di Pomaio, nell’Aretino è una piccola cantina dalla vocazione contemporanea, firmata da Marisa Lo Cigno e realizzata con massi ciclopici di arenaria che costituiscono il coronamento dell’intero spazio produttivo. Caro lettore, cara lettrice, se questo articolo ti è piaciuto potresti anche lasciarci un commento qui sotto, su FB, su IG, oppure condividerlo tramite il pulsante WhatsApp. Ma solo se ti va. Grazie di essere stato con noi. Foto di Padre_moovi su Unsplash Riproduzione Riservata ©Copyright TuscanyPeople Share: Informazioni sull'autoreVieri Tommasi CandidiScrittore & Ambassador of Tuscany [fbcomments url="https://www.tuscanypeople.com/cantine-dautore-in-toscana/" width="100%" count="on" num="3"]
