Dolci pasquali toscani: pura bontà che non tramonta mai

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4 / 4 – Dolci tipici di Pasqua in Toscana: bontà allo stato puro

Scole

Le scole sono un dolce tipico della Pasqua dell’area pistoiese; si tratta di panini dolci che contengono anice e che vengono consumati principalmente a colazione.

Tra le migliori pasticcerie a Pistoia consigliamo: Beatrice Volta Pasticceria, torte e pasticcini sono pure emozioni; Pasticceria Armando Pistoia, pasticceria storica, location elegante.

Torta di Riso

Tra Massa e Carrara si produce nei periodi festivi, come la Pasqua, la torta di riso, un dolce a base di uova, riso, latte e liquore. Il prodotto finito è una torta, circolare o rettangolare, a seconda della teglia, formata da uno strato di riso come base e uno strato di crema tipo budino.

Tra le migliori pasticcerie a Massa consigliamo: Antica Pasticceria Tonlorenzi e Pasticceria Aldo.

Ciambellini della Valdichiana

I ciambellini sono semplici ciambelle dolci, fatte di uova, zucchero, farina, burro, lievito e un goccio di vino dolce. Queste prelibatezze sono tipiche dell’intera Valdichiana, sia Aretina che Senese.

Schiaccia pasquale con uccellini di San Piero

La schiaccia pasquale con uccellini di San Piero è una preparazione pasquale tipica dell’Isola d’Elba. Questo pane, arricchito con i semi di anice, presenta una decorazione davvero originale costituita da uccellini preparati artigianalmente. La schiaccia con gli uccellini viene benedetta durante la celebrazione della Santa messa Pasquale.

Per approfondire: Cosa fare a Pasqua in Toscana: 10 eventi da non perdere

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Foto di freestocks su Unsplash

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