4 / 4 – I migliori ristoranti del quartiere La Venezia di Livorno: tradizione mediterranea

Al Fosso Reale

Il ristorante, punto di riferimento per i livornesi, presenta interni semplici, movimentati da archi in mattoni e vivacizzati da pareti colorate.

Oltre che nella particolare posizione, l’appeal del ristorante risiede nel menu, caratterizzato da piatti che variano costantemente in base alla stagionalità, per una cucina di qualità incentrata su ingredienti freschi e genuini.

L’ampia scelta di proposte culinarie si ispira alla tradizione toscana e a un’antica cultura contadina. Oltre ai classici e ottimi piatti di mare, e ovviamente al tipico cacciucco alla livornese, il ristorante vanta, tra le specialità, le carni, sia rosse che bianche. Spopola la selvaggina quale il cinghiale, il cervo, la lepre e il daino. Da assaggiare i piatti di salumi e formaggi toscani, accompagnati da crostini e salsette della casa.

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Piatti tipici livornesi: cacciucco, baccalà alla livornese, 5 e 5, tramezzini e ponce alla livornese. Cinque piatti tipici di Livorno tra mare e terra.

Mediterraneo

Il ristorante Mediterraneo simboleggia il tipico locale livornese, ed è senz’altro uno dei più storici del quartiere. L’area ristorante, quella propriamente destinata alla cena, accoglie i commensali in un ambiente rustico, che ricorda vagamente quello delle vecchie locande frequentate dai pescatori: tavoli in legno, bottiglie di vino esposte qua e là, e nicchie bianche che interrompono la monocromaticità delle pareti marroni.

Ciò che colpisce, entrando nel locale, è il contrasto, ricercato, fra antico e moderno: volte in mattoni ed elementi d’arredo in muratura convivono con pareti in oro, tavoli in cristallo e divani bianchi.

In un’atmosfera soft di luci soffuse e candele, il menu spazia dalla cucina livornese a quella italiana più raffinata, passando per le ricette internazionali. Ad accomunare le differenti tradizioni culinarie, la freschezza degli ingredienti, testimoniata da piatti che variano di giorno in giorno in base alla stagionalità dei prodotti.

Il programma di intrattenimento del ristorante lounge bar include happy hour, serate a tema, degustazioni di cucine esotiche, dj set ed esibizioni di band storiche ed emergenti locali.

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Piatto di cozze servito in uno dei migliori ristoranti del quartiere La Venezia a Livorno

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