Chi era Francesca Colombini Cinelli, “la signora del Brunello”, e la sua Fattoria dei Barbi

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6 / 6 – I grandi vini della Fattoria dei Barbi

Brunello di Montalcino Docg | etichetta blu

Viene prodotto da oltre un secolo, ed è il loro rosso più importante. Nella cantina della Fattoria dei Barbi si può vedere una collezione di migliaia di bottiglie di questo Brunello, a iniziare dalla vendemmia 1892.

Brunello di Montalcino Docg ‘vigna del fiore’ | etichetta bianca

Questo puro nettare viene prodotto esclusivamente dalle viti del Podere Il Fiore, poco più di 5 ettari e mezzo di vigna per 300 Hl di vino all’anno: di questi, nelle annate eccezionali, solo il terzo migliore viene usato per produrre il Brunello “Vigna del Fiore”.

Brunello di Montalcino Docg riserva | etichetta rossa

È una selezione fatta fra le botti migliori, ed è prodotto solo nelle vendemmie ottimali. In questo vino le caratteristiche tipiche del Brunello – ossia grande intensità di corpo, aromi complessi ed evoluti e capacità di lungo invecchiamento – sono accentuate. Nella Riserva tutto è esaltato ma nulla è eccessivo: si tratta di un Brunello che rispetta il carattere di eleganza tipico della Fattoria dei Barbi, dimostrando al tempo stesso la sua grande potenza. L’invecchiamento è di cinque anni, di cui tre in botte, mentre l’affinamento in bottiglia è di almeno sei mesi.

Per approfondire: Breve storia del vino in Toscana: una grande passione da sempre

Rosso di Montalcino Doc

Nasce dallo stesso tipo di uve sangiovese grosso, proveniente dai vigneti più giovani, che danno vini profumati ed eleganti, meno tannici e corposi del Brunello.

Il valore del “pianeta Brunello” oggi

Questi sono i vini che si portano addosso la gloriosa storia di aziende come Fattoria dei Barbi o Biondi Santi. Ed è proprio a realtà come queste che dobbiamo la fama del Brunello e della Toscana stessa nel mondo. Pensate solo che il valore di una vigna di Brunello dal 1992 a oggi è aumentato di venti volte: 30 anni fa 1 ettaro di terreno vitato di Brunello di Montalcino valeva 40 milioni di vecchie lire (36.380 euro attuali), mentre oggi il prezzo è pari a 750.000 euro, con una rivalutazione record di +1.962% che raggiunge il +4.500% se si allarga l’orizzonte temporale al 1966, quando 1 ettaro di terreno vitato costava 1,8 milioni di lire. E oggi, come calcolato dal Consorzio, il “vigneto Brunello” vale circa 2 miliardi di euro complessivi, continuando ad attrarre investitori.

Dobbiamo aggiungere altro? Sì: ciao Francesca, e grazie di tutto.

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Tommaso Baldassini

Publisher, Blogger & Ambassador of Tuscany