Trebbiano toscano: il re dei vitigni autoctoni a bacca bianca Martina Tanganelli 14 Aprile 2021 Vini Toscani, Wine & Food Guida al trebbiano toscano, il vitigno a bacca bianca più coltivato in Toscana che, oltre le sue alte rese, cela lati davvero interessantiUna...
Leonardo Manetti, il poeta viticoltore di Greve che mette in versi la sua terra Vieri Tommasi Candidi 10 Aprile 2021 Chianti, Storie Toscane, Vini Toscani, Wine & Food A 50 metri da Piazza Giacomo Matteotti a Greve in Chianti, in centro che più in centro non si può, c’è la Cantina Leonardo Manetti, di...
25 Presidi Slow Food: la Toscana sul podio mondiale Martina Tanganelli 31 Marzo 2021 Specialità Toscane, Wine & Food Guida ai 25 presidi Slow Food della Toscana, con approfondimenti sui più gustosi, curiosi e inaspettati. Iniziamo dalle origini: la nascita dei...
Italia campione mondiale di biodiversità: la risposta è nel vento Tommaso Baldassini 27 Marzo 2021 Specialità Toscane, Wine & Food La biodiversità in Italia, sia animale che vegetale, ha il più alto tasso del pianeta Terra, grazie alla favorevole posizione geografica della...
Iris florentina: l’inimitabile fiore toscano più pregiato al mondo Daniela Bardi 25 Marzo 2021 Bio & Km zero, Firenze, In Città, Storie Toscane L'Iris florentina è un prezioso fiore toscano, esportato in tutto il mondo, chiamato dai toscani giaggiolo e conosciuto agli occhi del mondo come...
San Giorgio a Lapi, ottimi vini tra Chianti Classico e Colli Senesi Martina Tanganelli 20 Marzo 2021 Storie Toscane, Vini Toscani, Wine & Food San Giorgio a Lapi è un'azienda vitivinicola a cavallo tra Chianti Classico e Chianti Colli Senesi che produce ottimi vini toscani e offre ai...
Macelleria Soderi: i piaceri della carne Vieri Tommasi Candidi 19 Marzo 2021 Reportage Fotografico, Storie Toscane, Wine & Food 1 Commento A Firenze, in San Lorenzo, all’11 rosso della Piazza del Mercato Centrale, c’è la storica Macelleria Soderi che da oltre 200 anni offre solo...
Pegna: a Firenze, l’élite del grocery store Vieri Tommasi Candidi 16 Marzo 2021 Firenze, Storie Toscane, Wine & Food La gastronomia Pegna (anche se definirla così è riduttivo) è il più importante Grocery Store di Firenze. Nata nel 1860 è oggi uno dei negozi di...
Dolci della Garfagnana: torte e biscotti a cui è impossibile dire di no Rachele Favali 13 Marzo 2021 Cucina Toscana, Wine & Food Vi presentiamo 3 ricette toscane che vedono protagonisti 3 dolci della Garfagnana davvero buonissimi: la Torta Squisita, il Budino di Farro e i...
Sangiovese, il Re dei vitigni autoctoni toscani Martina Tanganelli 10 Marzo 2021 Vini Toscani, Wine & Food Storica uva a bacca rossa, in Toscana il Sangiovese occupa il 65% della superficie vitata. Alla scoperta di quest’incredibile vitigno e di 5 vini...
Roland’s Catering, l’eccellenza è servita Vieri Tommasi Candidi 6 Marzo 2021 Cucina Toscana, Reportage Fotografico, Storie Toscane, Supper Club, Wine & Food 2 Commenti Nei nostri approfondimenti sulle cene segrete, le social dinner organizzate da TuscanyPeople - nella fattispecie la III Supper Club che ha avuto...
50 anni di Sassicaia. Ilaria Tachis: vino di sostanza, come mio padre Vieri Tommasi Candidi 6 Marzo 2021 Vini Toscani, Wine & Food Intervista a Ilaria Tachis, produttrice vinicola, figlia del grande enologo Giacomo Tachis, in occasione dell'anniversario dei 50 anni del...
De Gustibus Tours & Culinaria Bistrot: kitchen artisans, enogastronomy professionals Vieri Tommasi Candidi 27 Febbraio 2021 In Toscana, Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food After years of accumulated experience in the organization of original events dedicated to wine & food, the guys of the De Gustibus Network,...
De Gustibus Tours & Culinaria Bistrot: artigiani della cucina, professionisti nel turismo enogastronomico Vieri Tommasi Candidi 27 Febbraio 2021 In Toscana, Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food 1 Commento Dopo anni di esperienza accumulata nell’organizzazione di originali eventi dedicati al wine&food, i ragazzi dell'associazione De Gustibus...
Ristorante “Il Cuore”, un frammento di autentico Giappone a Firenze Vieri Tommasi Candidi 22 Febbraio 2021 Firenze, Ristoranti in Toscana, Storie Toscane, Wine & Food Un autentico ristorante giapponese a Firenze dove trovare qualità e varietà, nato dal desiderio di Minato Takayama di portare la vera cucina...
“Io compro toscano”: il gruppo FB di aziende per sostenere l’economia locale Tommaso Baldassini 22 Febbraio 2021 Artigiani, Wine & Food "Io Compro toscano" è la bellissima iniziativa di Eros Tetti che in meno di 1 anno ha raccolto quasi 100.000 iscritti per rilanciare l'economia...
Vini toscani dolci: sorsi avvolgenti di poesia e morbidezza Martina Tanganelli 21 Febbraio 2021 Storie Toscane, Vini Toscani, Wine & Food In questo articolo scopriamo il vasto mondo dei vini dolci toscani che oltre a Sua Maestà Vin Santo, vino dolce per eccellenza in Toscana, nasconde...
Caramelle artigianali toscane: la dolcezza dell’eccellenza Daniela Bardi 18 Febbraio 2021 Specialità Toscane, Wine & Food Breve guida a cinque aziende d'eccellenza che da anni portano avanti con passione un'antica tradizione regionale: caramelle toscane, dolci tentazioni...
L’indomito vino sotto il (non) sole della Garfagnana Rachele Favali 10 Febbraio 2021 Garfagnana, Vini Toscani, Wine & Food Breve guida al vino della Garfagnana: storia, produttori vitivinicoli ed etichette da non perdere. Vino della Garfagnana: eroiche uve di...
Viaggio superalcolico tra i distillati toscani Martina Tanganelli 6 Febbraio 2021 Vini Toscani, Wine & Food Viaggio super alcolico tra i distillati della Toscana: dalle più classiche grappe fino agli innovativi gin, vodka e addirittura brandy...